En el corazón de la ciudad de Oujda, donde la tierra late con su autenticidad y el tiempo susurra sus secretos, el Restaurante Kasbah se erige como un oasis de tradición en medio del bullicio moderno. Aquí, donde el aroma de las especias marroquíes se mezcla con la fragancia de la historia, el visitante se ve transportado a otra época, un tiempo de sencillez y calidez, lejos del ruido de la tecnología y el ritmo frenético de la vida contemporánea. ة
El Restaurante Kasbah no es solo un lugar para comer; es un viaje por los caminos del patrimonio marroquí auténtico. Sus platos, elaborados con esmero, cuentan historias ancestrales, preparados al estilo tradicional, tal como lo hacían las madres en sus hogares, y presentados en un ambiente que evoca la calidez de las tiendas saharianas que capturan el corazón con su belleza y el arte de su. 
construcción. Aquí, no solo degustas la comida, sino que vives una experiencia que refleja el espíritu de la vida beduina, donde la alegría y la sencillez se entrelazan en perfecta armonía.
Fiel a su esencia, el Restaurante Kasbah. 
preserva los detalles de la artesanía tradicional de Oujda, que narra las historias de hábiles artesanos, donde los ornamentos y grabados se despliegan como versos tejidos en las paredes del lugar. Sentirás que estás sentado en el regazo de un tiempo hermoso, ese tiempo que trae consigo la fragancia del pasado y llena tu corazón con la pureza del momento. 
En el Restaurante Kasbah, encontrarás eco en las palabras de Amr Ibn al-As:
“Sé que el destino me ha traído de vuelta, que el tiempo devuelve el rostro de mis tierras”,
y sentirás que este lugar es un puente entre un pasado puro y un presente lleno de esperanza.
Por: Ahlam Akhlifi
