متابعة:المراسلة
لبنى المعلوم
يستمر سعر البيض في الارتفاع في أسواق البيع بالتقسيط، حيث بلغ سعره 1.50 درهم حتى يوم أمس الإثنين. ومن المتوقع أن يصل السعر للمستهلك النهائي إلى حوالي 1.60 درهم أو أكثر، حسب الجودة والحجم، مع اقتراب شهر رمضان المبارك، مما يؤثر سلباً على القدرة الشرائية للمواطن المغربي.
وأوضح تجار وأرباب محلات بيع البيض أن أسباب ارتفاع أسعار هذا المنتوج الحيوي تعود إلى عوامل العرض والطلب، مشيرين إلى أن معامل إنتاج وتوزيع البيض في المغرب تواجه حالياً خصاصاً في هذا المنتج.
يُذكر أن متوسط استهلاك الفرد المغربي من البيض خلال السنة الماضية بلغ 186 بيضة، إلا أنه يعتبر ضعيفاً وفقاً للجمعية الوطنية لمنتجي بيض الاستهلاك مقارنةً بمعدلات استهلاك البيض في دول أخرى.
