الناصيري نجاة
في يوم الأربعاء 30 أبريل 2025، شهدت مدينة الدار البيضاء حدثًا مميزًا تمثل في افتتاح أكاديمية اللذة للمشاركة، التي تهدف إلى تعزيز الأعمال النسائية في مجال فنون الطهي. هذا الحدث، الذي أقيم في أجواء شرسة من التحدي والطموح، كان بمثابة منصة لتبادل الخبرات والتعرف على أحدث تقنيات الطهي، بمشاركة نخبة من الطهاة المبدعين، من بينهم الطاهية المغربية الشهيرة حليمة الفيلالي.
افتتاح أكاديمية اللذة : خطوة نحو تمكين المرأة المغربية
أكاديمية ليداء، التي تأسست بهدف تعزيز حضور النساء في مجال الطهي، قدمت في افتتاحها ورشات عمل وندوات تناولت مواضيع متنوعة، من بينها تقنيات الطهي الحديثة، أهمية التوابل المغربية، وفن تقديم الأطباق. كما تم تسليط الضوء على دور المرأة في تطوير المطبخ المغربي والحفاظ على تراثه.
حليمة الفيلالي: رحلة من الشغف إلى الريادة
حليمة الفيلالي، التي بدأت مسيرتها في عالم الطهي من داخل منزلها، أصبحت اليوم واحدة من أبرز اليوتيوبرز في مجال الطبخ المغربي. بفضل قناتها “شهيوات داري”، التي تضم أكثر من مليونين و200 ألف مشترك، استطاعت حليمة أن تقدم وصفات مغربية تقليدية بطريقة مبسطة وسهلة، مما جعلها مرجعًا للكثير من النساء الراغبات في تعلم فنون الطهي.
خلال مشاركتها في أكاديمية ليداء، قدمت حليمة ورشة عمل تفاعلية، استعرضت خلالها كيفية تحضير أطباق مغربية تقليدية، مع التركيز على أهمية استخدام المكونات المحلية والتوابل الأصيلة. كما شاركت قصتها الشخصية، التي ألهمت العديد من الحاضرات، مؤكدًة على أن الطهي ليس مجرد مهنة، بل هو وسيلة للتعبير عن الثقافة والحفاظ على التراث.
🍽️ أجواء شرسة وإنجاز مستمر
على الرغم من التحديات التي تواجهها النساء في مجال الطهي، إلا أن أكاديمية ليداء أثبتت أن الإرادة والتصميم يمكن أن يفتحا أبواب النجاح. من خلال هذا الحدث، تم تسليط الضوء على قصص نجاح لنساء مغربيات استطعن أن يحققن إنجازات متميزة في مجال الطهي، مؤكدات على أن العمل الجاد والمثابرة هما مفتاح التميز.
نحو مستقبل مشرق للمرأة في فنون الطهي
إن افتتاح أكاديمية اللذة للمشاركة في الدار البيضاء ليس مجرد حدث عابر، بل هو بداية لمرحلة جديدة في تمكين المرأة المغربية في مجال فنون الطهي. من خلال هذه المبادرة، تُفتح أمام النساء فرص لتطوير مهاراتهن، تبادل الخبرات، والمساهمة في الحفاظ على التراث الغذائي المغربي. ومع استمرار الدعم والتشجيع، ستظل المرأة المغربية تلعب دورًا محوريًا في إثراء المطبخ المغربي وتعزيز مكانته على الساحة العالمية.
